4 2014年2月22日SCAA金杯大师认证课程圆满结束 2014-2-22 16:37:13
今天(2月22日)是北京SCAA金杯大师认证课程(Golden Cup Technician)的最后一天,所有参加认证学习的学员都要通过CP291金杯大师认证考试(Golden Cup Certifi…点此浏览详情...
4 2014年2月21日SCAA金杯大师认证课程第二天 2014-2-21 18:09:21
今天(2月21日)是北京SCAA金杯大师认证课程(Golden Cup Technician)的第二天,我们所学习的课程是CP158 金杯大师基础(Golden Cup Fundamentals)和C…点此浏览详情...
4 2014年2月20日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第六天&金杯大师认证课程第一天 2014-2-20 15:45:30
今天(2月20日)是北京SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第六天(RG1认证课程的最后一天天),也是金杯大师认证课程(Gol…点此浏览详情...
4 2014年2月19日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第五天 2014-2-19 17:17:57
今天(2月19日)是北京SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第五天。今天的课程是CB205 采购、财务和生豆合同(Purcha…点此浏览详情...
4 2014年2月18日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第四天 2014-2-18 16:47:56
 今天(2月18日)已经是北京SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第四天。今天的课程是RP223 样品烘焙(Samp…点此浏览详情...
4 2014年2月17日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第三天 2014-2-17 18:16:41
转眼间,北京SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)已经度过了第三天。经过前两天的学习与交流,讲师与学员间的关系也更加了解,课堂氛围…点此浏览详情...
4 2014年2月16日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第二天 2014-2-16 18:01:10
今天(2014年2月16日)是北京SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第二天。今天上午Mr. Neal讲授的课程是RP110烘…点此浏览详情...
4 2014年2月15日SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程第一天 2014-2-15 17:56:07
2014年2月15日,SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)在北京活力咖啡开课。SCAA推荐讲师Mr. Neal Wilson十分…点此浏览详情...
4 2014年春节,北京活力咖啡祝广大咖啡爱好者及朋友们新春快乐、阖家幸福、万事如意! 2014-1-26 11:30:17
2014年春节将至,根据国家相关部门关于2014年春节假期安排的通知精神,北京活力咖啡的春节放假安排如下: 1月31日(星期五,春节)至2月6日(星期四,初七)为春节假期,共7天; 2月7日(星期…点此浏览详情...
4 2014年第一届SCAA国际认证课程将于2月15日在北京举办 2014-1-9 13:42:37
马年即将到来,面对新的一年,啡迷和达人们有没有想要快马加鞭、学习更多的咖啡知识,考取SCAA国际认证的计划呢? 北京活力咖啡在2014年春节后(2月15日-22日)为大家提供2014年度SCAA北京…点此浏览详情...
4 北京活力咖啡祝朋友们2014年元旦快乐! 2013-12-31 10:20:12
2014年在时钟的滴答声中向我们走来,而2013年里的快乐、喜悦、满足也将要随着时间的流逝而变为回忆!无论我们在2013年是辛苦、欢笑或是成功,我们都期待着有一个更好的2014!  北京活…点此浏览详情...
4 CP151&152咖啡制作与萃取——影响咖啡味道的重要因素! 2013-9-13 17:20:52
 今天是本期SCAA咖啡烘焙大师一级认证(RG-1)的最后一天课程,学习的科目是“CP151&152咖啡制作与萃取Intro to Coffee Brewing &…点此浏览详情...
4 CB205 & RP208咖啡的采购、财务、生豆合同及烘焙工厂的安全! 2013-9-12 16:52:53
 咖啡市场发展迅速,咖啡生豆的国际贸易也离大家越来越近了,北京活力咖啡就在今年5月参加了2013 Esmeralda Special国际拍卖,并成功拍的ES01-01标的!FOB、FOT等等…点此浏览详情...
4 RP104脱咖啡因 & RP223样本烘焙,低因咖啡的市场及咖啡样本烘焙! 2013-9-11 17:27:48
 低因咖啡在欧美市场流行,几乎在每个欧美的咖啡馆中都能找到低因咖啡,而大公司的脱咖啡因配方都是作为机密来保存的!在今天(2013年9月11日)上午的“RP104脱咖啡因&rdqu…点此浏览详情...
4 GE151咖啡生豆分级 & RP120咖啡烘焙操作,好咖啡源于生豆的高品质与烘焙大师的精致控制! 2013-9-10 18:26:54
 好咖啡源于生豆的高品质与烘焙大师的精致控制!学习了今天的“GE151 Green Coffee Grading生豆分级”和“RP120 Profile …点此浏览详情...
4 RP110 & RP112,咖啡烘焙设备和烘焙的概念,今天近距离接触咖啡烘焙! 2013-9-9 18:43:46
 这是SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第二天课程,学习的科目是“RP110 Basic Roasti…点此浏览详情...
4 杯测入门(GE103)与从种子到杯子(CB100),让我们更清晰的认识咖啡! 2013-9-8 18:34:15
 这是SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程(Roasters Guild Certification Level 1)的第一天课程,科目是GE103杯测入门(Intro to Cupping)与…点此浏览详情...
4 从种子到杯子、结业午餐会以及咖啡品鉴会 2013-6-19 19:47:17
2013年6月19日是SCAA百瑞斯塔咖啡大师二级认证课程的最后一天。今天上午的课程是CB100从种子到杯子(Seed to Cup)。它讲述了咖啡豆从种子到成品的基本环节:育种、收获、加工、研磨、出…点此浏览详情...
4 Latte Art、咖啡机维护和Miguel用V60手冲的咖啡…… 2013-6-18 19:09:42
拿铁拉花(Latte Art)、意式咖啡机维护是2013年6月18日北京BGA-2认证课程的主题。在上午CP203牛奶和拉花艺术(Milk & Latte Art)课上,Miguel为大家讲授…点此浏览详情...
4 BGA-2认证课程开始,第一天学习CP201 & CP202 2013-6-17 23:55:43
 2013年6月17日,SCAA百瑞斯塔咖啡大师认证课程进入第4天,也是二级认证课程的第一天。从今天开始,每学习完一个科目,学员们都要参加SCAA规定的笔试。 今天上午的课程是CP201咖…点此浏览详情...
4 6月16日迎来BGA-1认证的考核…… 2013-6-17 23:39:02
2013年6月16日是SCAA百瑞斯塔咖啡大师一级认证(BGA-1)课程的第三天,也是学员们接受BGA-1认证考核的一天。我们祝愿所有接受考核的学员能够通过考核,如愿地带上BGA-1徽章,成为一名合格…点此浏览详情...
4 过瘾的12杯咖啡——2013年6月5日北京BGA课程第二天 2013-6-15 19:54:25
今天最最值得纪念的一件事,就是我们过了一回喝咖啡的瘾!在CP151咖啡制作与萃取(第一部分)(Intro to Coffee Brewing & Extraction, Part 1)课程中,…点此浏览详情...
4 BGA-1&2课程开课,Miguel与学员们见面 2013-6-14 16:55:27
2013年6月14日SCAA百瑞斯塔咖啡大师一级和二级认证(BGA-1&2)课程在北京活力咖啡学院开课。早上喝上一杯咖啡,坐在北京活力咖啡教室的座位上,主讲师 Miguel红色的海报就抢入…点此浏览详情...
4 希望参加2013 Esmeralda Special 杯测及竞拍的朋友注意:2013 Esmeralda Special 竞拍精品咖啡豆资料发布 2013-4-19 9:50:25
巴拿马Esmeralda庄园(Hacienda La Esmeralda)的2013年Esmeralda Special竞拍的精品咖啡豆资料公布,共有9个编号品种参加竞拍…点此浏览详情...
4 从“波士顿美食”到“巴拿马大运河”——我们开始“巴拿马Esmeralda庄园之旅” 2013-4-17 14:18:33
利用SCAA年会展会期间的休息时间,我们在朋友的介绍下光顾了一间在波士顿很有名的餐厅,据说有很多名人都来过这里。这里的装饰很有味道,挂满了许多名人在店里合影的照片……也算是…点此浏览详情...
 
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